Легенда гласит, что розмарин – это искаженное латинское ros marinus – «морская роса». Так повелось с легкой руки древнеримского историка Плиния, который говорил, что цветки розмарина имеют столь привлекательный цвет благодаря тому, что морская пена, попадая на цветы, окрашивает их в голубой, ведь растение встречается в основном на каменистых побережьях западного Средиземноморья.